De que estamos hechos.
"Bienvenidos a Tío Ennio, el nuevo rincón de culto en Altea donde el corazón del Mediterráneo se encuentra con el alma de la cocina argentina. Liderado por el Chef Pablo Maravilla, nuestro espacio culinario celebra en este 2026 una fusión única: el respeto por el producto fresco de la costa alteana mezclado con las técnicas y los sabores típicos que definen nuestra herencia argentina. Desde brasas que cuentan historias hasta ingredientes locales transformados con pasión, Tío Ennio nace para ofrecer una experiencia honesta, vibrante y llena de personalidad.
Te invitamos a sentarte a nuestra mesa y disfrutar de un viaje gastronómico que une dos mundos en cada bocado.
Sugerencia de Mayo: Fusión para Compartir
Este mes, el Chef Pablo Maravilla presenta una propuesta pensada para compartir y disfrutar sin prisas, donde la fusión mediterráneo-argentina se expresa en cada detalle.
La experiencia comienza con una cazuela de provolone marinado con chimichurri, servida sobre tomate cubeteado y un delicado pesto, un equilibrio perfecto entre frescura y carácter. Como plato principal, un imponente chuletón de 600/700 gramos, cocinado al punto, acompañado de un cremoso risotto al azafrán que aporta elegancia y profundidad al conjunto.
Una invitación a compartir, brindar y dejarse llevar por el sabor.
Precio: 50€
Incluye: pan y una bebida por persona (copa de vino, caña, agua o refresco)
Lo mejor de acá, con el toque de Tío Ennio.
Para nosotros, la cocina mediterránea es sentarse a disfrutar de lo que nos da la tierra y el mar. Platos vibrantes, coloridos y, sobre todo, honestos.
Es nuestra forma de darte la bienvenida a Altea, con sabores que ya conocés pero con esa vuelta de tuerca que nos gusta darle en casa.
Los clásicos argentinos, como tienen que ser.
En Tío Ennio no podían faltar esos sabores que nos representan.
Desde las brasas hasta la mesa, respetamos las recetas de siempre y el producto bien tratado. Cortes a la parrilla, milanesas bien doradas, empanadas caseras y postres que saben a tradición.
Siempre con nuestro chimichurri hecho en casa y ese punto justo que convierte cada plato en algo familiar.
Cocina simple, contundente y pensada para disfrutar sin vueltas.
Brindar en Tío Ennio es otra historia
No todo pasa por el plato; en nuestra barra también se siente la fusión. Contamos con una selección de coctelería pensada para cada momento: clásicos infaltables y creaciones propias ideales para compartir.
Ya sea para abrir el apetito o para estirar la sobremesa, pedite algo rico y disfrutá de la mejor vista de Altea desde nuestra mesa.
Es el plan completo.
Te esperamos en la mesa
Vení a disfrutar de la mejor fusión mediterráneo-argentina y las mejores vistas de Altea. Estamos abiertos para que compartas con nosotros un mediodía relajado o una cena frente al mar.
Terraza
Horarios
Pet friendly
No dejes de visitar nuestra terraza, con la mejor vista
del mediterraneo.
Mayo con horarios
de Lunes a Domingos
de 11:00 a 23:00
Por que la familia así si está completa.
Contact
C. Sta. Bárbara, 4, 03590 Altea, Alicante, España
+34 604 47 09 63
@tio_ennio